油淋娃娃菜的做法

　　油淋娃娃菜是主料为娃娃菜，经过一些调料的配合，在油滚烫的时候，直接浇在娃娃菜上面，这样就可以成为一道非常鲜美清淡的菜肴了。油淋娃娃菜做起来非常的简单，很多人为了图方便，就会选择这种做法。下面为大家带来油淋娃娃菜的做法。

　　主料：娃娃菜200g

　　辅料：油适量、盐适量、红尖椒适量、小葱适量、酱油1汤匙、陈醋适量、海米适量

　　做法：

　　1、娃娃菜洗净，挖掉根部后竖切成条。

　　2、红尖椒去籽切丝，小葱切末。

　　3、海米泡好后切碎。

　　4、锅里倒入油，油热后放入海米、小葱末、海米碎炒香。

　　5、调入精盐，关火。

　　6、倒入一汤匙味极鲜酱油少许陈醋，拌匀成味汁。

　　7、把炒好的汤汁浇在娃娃菜上，拌匀。

　　小贴士：

　　1、娃娃菜要充分的洗干净，经过长期的发育，包心里面可能会残留一些农药或者一些砂石；

　　2、辣椒和盐的量一定要控制好，避免放太多。