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芹菜汁的做法技巧

  芹菜汁是一道简单易做的蔬菜汁,但是很多人却容易做不到想要的新鲜口感,这是为什么呢?可能就是大家忽略了一些小细节哦!下面就给大家讲一些芹菜汁的做法技巧吧!

  想要喝到新鲜的芹菜汁,选择新鲜的芹菜是重中之重呢!先给大家介绍一下挑选芹菜的方法吧!

  1、新鲜芹菜的根部多以翠绿色为主,颜色很饱满。

  2、通过芹菜的叶子也是可以看出芹菜新鲜与否的。正常叶子应与芹菜茎部分为一个颜色,一样的翠绿。如果叶子出现黄色的现象,或者叶子蔫,叶子不平整,那么这样的芹菜也是存放稍久的。

  3、好的芹菜会有很浓的芹菜味,离的很远也能知道那里有芹菜。挑选的时候可以放在鼻子下面轻轻闻一下,是不是那种芹菜特有的清香。如果味道很谈的话,不建议大家购买哦。

  另外,不妨在做好的芹菜汁中放入一些蜜糖调味,减轻芹菜汁苦涩的味道。但是不建议放白糖哦!如果对蜂蜜过敏,加入一些其他蔬果调味也是不错的选择呢!