五花肉卷金针菇的做法

　　五花肉卷金针菇是一道非常可口的小吃。我们平时外出吃烤肉时都会点上一道。其实，在家我们也是可以自制五花肉卷金针菇的，具体做法是怎样的呢？我们一起来看看吧！

　　做法一

　　材料：五花肉、金针菇、食盐、酱油、味精、天河又、元贞糖

　　步骤：

　　1、金针菇去根洗净；

　　2、把五花肉切成薄片；

　　3、将五花肉卷起金针菇，并用牙签固定；

　　4、锅内放少许油；

　　5、放入五花肉金针菇卷；

　　6、小火煎至五花肉出油；

　　7、放入酱油、盐、味精、糖和少许水，大火烧开；

　　8、收汁，装盘，拔出牙签就可以开吃了。

　　做法二

　　材料：五花肉、金针菇、胡萝卜、尖椒、烤肉腌料

　　步骤：

　　1、五花肉切薄一点的大片，金针菇去根洗净切段，尖椒，胡萝卜切稍粗点的丝；

　　2、烤肉腌料拌入五花肉中腌制20分钟；

　　3、五花肉卷入金针菇，尖椒和胡萝卜丝，用牙签固定；

　　4、平底锅内放少许油，小火煎至金黄色；

　　5、翻面继续煎至金黄色；

　　6、美味可口的五花肉卷金针菇出锅了。