菠菜虾仁的做法

　　拥有优质蛋白的虾仁搭配富含维生素的菠菜，既营养又美味。事不宜迟，下面就跟着学做这道菠菜虾仁吧。

　　材料：菠菜、虾、葱、姜、蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉

　　做法：

　　1、虾去头去壳，用盐和料酒腌10分钟，菠菜洗净；

　　2、锅中烧油，先将虾倒入锅中炒熟，加少量料酒去腥；

　　3、炒熟后捞出备用；

　　4、再烧油，炒香葱姜蒜；

　　5、把菠菜下锅炒；

　　6、菠菜变色后，把虾仁倒回锅中，加盐、糖、鸡精、胡椒粉；

　　7、翻炒均匀就可以出锅了。