蛤蜊油如何保存

　　蛤蜊油怕热，在28摄氏度下就会融化，所以，保存时尤其要注意，最好掌握一定的方法。那蛤蜊油如何保存呢？为大家支支招，仅供参考。

　　1、地窖贮藏

　　夏天地窖的温度高，一般在25摄氏度以上，适宜储藏蛤蜊油，能有效避免蛤蜊油融化，但并非所有人家中都有地窖，如果没有，建议存放在阴凉干燥，温度比较高的地方，以延长其保存时间。

　　2、河沙埋藏

　　河沙到处都有，能隔热降温，也是储存蛤蜊油比较合适的场所。一般，先选一块朝南的高燥地方，然后铺上河沙，厚度在20厘米左右，再把蛤蜊油埋在河沙里面。

　　3、砻糠围护

　　砻糠就是谷糠，应该很多MM都不熟知，但却具有很好的隔热隔湿效果。如用于保存蛤蜊油，可以先拿布袋装满谷糠，然后放进蛤蜊油，就能保存比较长的时间了。