白萝卜炖鸡汤的做法

　　每逢冬季，都是人们进补的好时机，而人们普遍都是能够接受温补的，例如白萝卜炖鸡汤，就是一道美味又营养，滋补十足的汤品哦。

　　做白萝卜炖鸡汤要准备哪些材料呢？

　　鸡大腿1只，白萝卜100g，红枣适量，盐适量

　　白萝卜炖鸡汤的做法：

　　1、将鸡大腿洗干净后，剁成小块备用；白萝卜切块；红枣洗净撕开备用。

　　2、准备煮锅，放入适量的清水，放入鸡肉块，煮到血水浮出就将鸡肉块捞起来。

　　3、准备砂锅，放入鸡肉块、白萝卜，加上八分满的水（要看砂锅的大小，如果锅大就少点水）

　　4、盖上盖子，先用大火煮到沸腾，然后调成小火慢慢炖1.5小时，最后调成大火继续煮15分钟，最后加入食盐调味即可。

　　大舌头：鸡肉冷水下锅，焯去血水，煲出汤来更加鲜美。