韭菜盒子的做法

　　韭菜盒子的香气，顺着空气的流动，飘香于整个空间，这种独有的香气让人一闻上就爱上，以至于每每想起，那种香气似乎就萦绕在身边，让人留恋。特别是在肚子饿的时候，韭菜盒子的冲击力是十分强的，吃完还想吃，有种欲罢不能的感觉。来看看韭菜盒子是怎样做成的吧。

　　韭菜盒子的做法

　　原料：韭菜，瘦肉，粉丝，虾肉。

　　制法：

　　1、将面粉加入热水和成面团，盖上湿的屉布醒半个小时。

　　2、韭菜洗净沥干水后切末，粉丝加水泡软后切碎，虾肉去皮后剁碎。

　　3、把韭菜、粉丝、虾肉馅拌在一起，加盐、香油、生抽，搅拌均匀。

　　4、把醒好的面团揉成长条的面棍，然后分成大小相等的剂子。

　　5、再将剂子擀成圆皮。

　　6、取一个圆皮，往中间放入馅料，将其捏合。

　　7、将有褶的一面向下放在案板上，用手压成扁圆形。

　　8、平底锅里倒入少许油，烧热，把包好的韭菜盒子放进去，小火慢慢地把两面都煎成金黄色。等韭菜盒子不烫口之后就可以吃了。