西米露的做法

　　西米露是从国外引进的，也因此市场上出售的西米露包装上都会写着“正宗泰国进口”的字样，只为表示其质地纯正。当然了再好的质地，也得有好的做法才行！下面就介绍两种西米露的做法供大家参考。

　　椰浆芒果西米露

　　材料：芒果、椰浆、西米、白砂糖

　　做法：1、芒果去皮，果肉切丁。

　　2、西米放入沸水锅中煮至中心还有一个小白点的状态，捞出过凉水。

　　3、锅中再次烧水，再次放入西米，并加入白糖、椰浆、芒果丁，再次煮至沸腾即可。

　　PS：喜欢吃冻的还可以把煮好的椰浆芒果西米露放入冰箱中冷藏一会再吃。

　　牛奶木瓜西米露

　　材料：蜜瓜、西米、冰糖、牛奶

　　做法：1、将水煮沸，加入西米，中火煮大约8分钟。这时候的西米，是半透明状态的，中间只有一个小白点，我们需要将它捞出过冷水，然后沥干备用。

　　2、将木瓜洗净去皮去籽，切小块，然后与牛奶、西米一同放入锅中煮大约2分钟。

　　3、这时候西米就是全透明了，我们再加入冰糖，煮至冰糖完全溶解就可以食用了。