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田七花的做法大全

  我们都知道田七可以用来煲汤,那么,田七花可以用来怎么吃呢?下面,我们就一起去学习一下田七花的吃法吧!

  (一)田七花煮鹅肝汤

  原料:田七花10克,鹅肝150克,绿菜心50克,姜葱汁30克,湿淀粉25克,高汤、香油、鸡精、胡椒粉、精盐各适量

  做法:

  1、鹅肝片成片,加精盐、胡椒粉、湿淀粉拌匀入味,绿菜心洗净备用。

  2、汤烧沸,下姜葱汁、精盐、三七花、鹅肝片。

  3、至鹅肝片断生时,下绿菜心、鸡精推匀,起锅盛入汤碗内,淋香油即可。

  (二)田七花茄汁香蕉

  原料:香蕉500克,干田七花末5克,番茄汁150克,全蛋淀粉、白糖、油、精盐、苏打粉、湿淀粉各适量

  做法:

  1、香蕉去皮,切成裹刀块,加全蛋淀粉、苏打粉、精盐粘裹均匀;干田七花末泡软备用。

  2、净锅加油,烧至六成热时,投入粘裹均匀的香蕉块,炸至外皮酥脆、色泽呈金黄时捞起,滗去余油。

  3、锅内留底油,下入番茄酱、白糖、泡软的田七花末翻炒,待白糖熔化后,用湿淀粉勾芡,然后投入炸好的香蕉块,推匀起锅即可。

  (三)田七花茶

  田七花除了用来做菜、煲汤等等,还可以用来泡茶。取三七花3~6朵,用热水冲泡,效果非常好。不仅能解决便秘、通便、排毒、上火问题。还能对高血压、高血脂、平肝明目、减肥、消炎、止血、止痛、抗癌、养生抗衰、增强人提免疫力功能等产生功效。