银耳的做法

　　一银耳红枣汤

　　食材：银耳、红枣、枸杞、冰糖

　　做法：

　　1把银耳放在温水中浸泡，30分钟过后取出，撕成小片。

　　2锅中加水，放入银耳，大火煮开。

　　3红枣洗净去核，与冰糖一道放入锅中，煮10分钟左右，转小火，煮2个小时。

　　二银耳莲子汤的做法

　　食材：银耳、莲子、红枣、冰糖

　　做法：

　　1银耳泡开洗净，撕成小块。红枣洗净去核。

　　2往锅中倒入清水，例如放入银耳、莲子、红枣、冰糖，大火烧开，转小火慢炖。

　　3待银耳煮至熟烂，汤汁粘稠，便可盛入碗中。

　　三银耳雪梨汤

　　食材：银耳、雪梨、冰糖

　　做法：

　　1银耳洗净，去根并撕成小块。

　　2雪梨去皮去核，切块。

　　3锅中放入银耳雪梨，并倒入适量清水，熬制。

　　4待银耳雪梨熟烂，再加入冰糖即可食用。

　　四银耳粥

　　食材：银耳、红枣、大米、冰糖

　　做法：

　　1将银耳放温水中浸泡，之后除其中的杂质，撕成块；

　　2红枣洗净去核；大米淘洗干净。

　　3将所有材料一同放锅内，加水适量，煮开。

　　4转文火煮，等银耳熟透即可食用。