虎皮凤爪的营养价值

　　鸡爪-鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。

　　100水分（克）能量（千焦）1063蛋白质（克）23.9脂肪（克）16.4碳水化合物（克）2.7膳食纤维（克）0胆固醇（毫克）103灰份（克）0.6维生素A（毫克）37胡萝卜素（毫克）0视黄醇（毫克）37硫胺素（微克）0.01核黄素（毫克）0.13尼克酸（毫克）2.4钙（毫克）36磷（毫克）76钾（毫克）108钠（毫克）169镁（毫克）7铁（毫克）1.4锌（毫克）0.9硒（微克）9.95铜（毫克）0.05锰（毫克）0.03脯氨酸2795亮氨酸1226精氨酸2072苏氨酸668硫氨基酸（T）381蛋氨酸193苯丙氨酸573酪氨酸353缬氨酸751色氨酸129组氨酸310胱氨酸188丙氨酸2531天冬氨酸1715谷氨酸2923甘氨酸564