芋头和红薯可以同吃吗

　　芋头和红薯都含有大量的淀粉，属于同一种食物，所以可以一起吃。

　　芋头中富含丰富的蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、烟酸、维生素C等，能够增强人体免疫力，纠正由于微量元素缺乏引起的生理异常，同时还能增进食欲，帮助消化，芋头中氟含量较高，所以还有洁齿防龋，保护牙齿。不过，因为芋头黏液中含有皂苷，刺激皮肤发痒，所以在剥芋头的时候要当心。

　　红薯是一种营养丰富的天然滋补食品，它含有蛋白质、脂肪、多糖、磷、维生素C、维生素E、钾等元素，可显著增强人体抵抗感冒等多种病毒的能力，同时也能有效预防高血压、中风、心血管病的发生，但红薯会在胃中产生酸，所以胃溃疡及胃酸过多的病人不宜吃。

　　尽管芋头和红薯都是很好的食物，但不能一次吃得太多，而且不要空腹吃。