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多姿桃葡萄酒有什么特点?

  多姿桃葡萄酒的特点是口感多汁,果味馥郁,丰富的单宁质地细腻,入口圆润,余味微苦,还有些许辛辣感。多姿桃,英文名字为Dolcetto,这款酿酒红葡萄品种原产于意大利,皮埃蒙特南部的三大红葡萄品种之一。

  多姿桃,英文名为Dolcetto,酿酒葡萄的一种,属红葡萄品种,用其酿制的葡萄酒柔和,酸度低,果香浓郁。

  多姿桃原产于意大利,是意大利北部的三大葡萄品种之一。现主要种植于意大利、美国、澳大利亚和新西兰等地。位于地中海区的意大利半岛,整体气侯干燥炎热,天然条件非常适合葡萄生长。

  Dolcetto的意思是“有点甜”,反应了葡萄本身所具有的果味特性,它对土壤及气候条件非常敏感,碰上气候等条件不是最合适的时候,葡萄会在完全成熟前掉地,也容易受菌类疾病的影响。该种葡萄本身含有非常高的花青素,在酿造过程中只需要短时间浸皮就可以得到足够的颜色,一般在酿造后几个月,多姿桃葡萄酒就可以饮用。