西拉子干红口感特点？

　　西拉子干红葡萄酒的口感特点是饱满浓郁，余味悠长。酒体色泽深浓，黑色水果香气浓郁，还带有独特的黑胡椒、丁香等香料的风味。西拉子跟西拉是同一个葡萄品种，其英文名为Syrah。

　　采用西拉葡萄所酿成的葡萄酒，酒液颜色深浓，单宁和酸性物质含量中等偏高，酒体丰满，通常都带有黑色水果（如黑莓）和黑巧克力风味。在气候比较温和的地区，西拉葡萄酒可能还带有草本植物（如薄荷）、烟熏肉和香料（黑胡椒）的风味。

　　通常，种植在冷凉气候中的西拉，会呈现出些许辛辣的口感，香料味道比较重，酸度较高，法国隆河地区的多是此类，而在炎热天气中成长起来的西拉，则拥有较重的浆果芬芳，甚至是果酱般的浓重甜香，澳大利亚多出产此类西拉葡萄酒，尤其是南澳地区。

　　此外，热带的西拉葡萄酒酒精度会较寒冷气候中的西拉所酿之葡萄酒高个1-2度，可达到14，14.5，甚至15度以上。

　　西拉葡萄的魅力在于它能够适应各种各样的气候条件，并且在大部分情况下都表现良好。