龙舌兰保质期是多久？

　　龙舌兰酒实质上没有保质期，如果没开封且保存得当，龙舌兰可以存放很多年都不会变质。龙舌兰是用一种叫龙舌兰的植物蒸馏而成的烈性酒，酒精度数可达60度，一般用来作为调制鸡尾酒的基酒。

　　根据墨西哥法律，龙舌兰酒（Tequila）必须由蓝色韦伯龙舌兰制成，用至少51%龙舌兰和不超过49%的糖蒸馏。这导致了两种龙舌兰酒：100%龙舌兰酒和混合龙舌兰酒，龙舌兰酒是由龙舌兰酒和添加糖制成的。混合龙舌兰酒由葡萄糖和果糖——通常是蔗糖——以及焦糖色素、甘油和其他调味品制成。

　　蓝色韦伯龙舌兰花了8到12年的时间来生长和成熟，以产生最好的花蜜。当这些植物被龙舌兰农民收获后，锋利的外部叶子被剪掉。龙舌兰心被慢煮12到48小时，这取决于烤箱的种类，然后用机器或被称为塔霍纳的巨大石头轮压碎以提取汁液。此时，如果生产商正在混合龙舌兰酒，会将果汁和糖混合。接下来，蒸馏器将纯龙舌兰汁或糖汁与酵母和水混合，放入大桶中发酵。然后，发酵的液体在一个大腹锅中蒸馏（通常两次）并稀释。之后，根据所需的龙舌兰酒风格，要么装瓶，要么在橡木桶中陈酿。