生活

法国葡萄酒vdce是什么意思?有什么意义

  法国葡萄酒VDCE是欧盟葡萄酒分级标志,全称是“Vin De La Communaute Europeene”,法国葡萄酒上有时候也会有这个标志,它把法国红酒分为四个等级:AOC、VDQS、VDP和VDT。

  欧盟对葡萄酒等级的分类,是把葡萄酒分成两类:

  1、餐桌酒(LES VINS DE TABLE)

  2、限定产区优良酒VQPRD(LES VINS QUALITE PRODUITS DANS DES REGION DETERMINEES)

  法国葡萄酒的分类是把欧盟的每个类别又划分为两类,共有四类:

  ◆对餐桌酒可分成:日常用酒(VIN DE TABLE)地区餐酒(VIN DE PAYS)

  ◆限定产区优良酒可分成:限定优良酒VDQS(VINS DELIMITES DE QUALITE SUPERIEUR)产区管制酒AOC(A PPELLATION D‘ORIGINE CONTROLE)日常用酒(VIN DE TABLE)这类酒由法国国家葡萄酒跨业机构L’ONIVINS(OFFICE NATIONAL INTERPROFESSIONNEL DES VINS)对葡萄品种、最低酒精含量(8.5度)、最大酸度(1升酒有4.5克酸)进行管理。