特香型白酒的特点及感官评语及品评要点是什么

　　在中国白酒香型中，特香型白酒具有“闻香幽雅舒适、诸香协调、酒体柔绵醇和、回甜悠长”的特点，“一口三香”的神秘味道在樟树上是唯一正宗的。那么，特香型白酒的特点及感官评语及品评要点是什么？

　　特香型白酒的特点及感官评语及品评要点如下：

　　1、代表酒：江西樟树“四特酒”。

　　2、感官评语：

　　酒色清亮、酒香芬芳、酒味纯正、酒体柔和、诸味协调、香味悠长。

　　3、品评要点：

　　（1）清香带浓香是主体香，细闻有焦糊香；

　　（2）入口类似庚酸乙酯，香味突出，有刺激感；

　　（3）口味较柔和（与酒度低、加糖有关），有粘稠感，糖的甜味很明显；

　　（4）口味欠净，稍有糟味；

　　（5）浓、清、酱白酒特征兼而有之，但又不靠近哪一种香型。特香型白酒的特点及感官评语及品评要点是什么？本文就介绍到这里了。将特香型白酒储存一段时间。待酒基本成熟后，仔细搅拌，然后放入贮藏室进行陈酿。经过时间的洗礼，产品已逐层检验。如果产品达到或超过指标的质量标准，可送包装车间包装发货。