法国葡萄酒等级划分制度是怎么划分的呢

　　法定产区葡萄酒简称AOC，是法葡萄酒中AOC的最高级别，意思是法“原产地控制命名”，原产地的葡萄品种、种植数量、酿造工艺、酒精含量必须经过专家认证。只能用原产国的葡萄酿造，不得与其他地方的葡萄汁勾兑。那么，法国葡萄酒等级划分制度是怎么划分的呢？

　　原来旧的法国葡萄酒等级划分制度：

　　——AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35％。

　　——酒瓶标签标示为Appellation+产区名+Controlee。如附图产区名标明的产地越小，酒质越好，例如，波尔多BORDEAUX大产区下面可细分为MEDOC次产区、GRAVE次产区等，而MEDOC次产区内部又有很多村庄，如MARGAUX村庄，MARGAUX村庄内有包含几个城堡（法文CHATEAU），如CHATEAULASCOMBES。要了解法国葡萄酒，请记住法文词“城堡”CHATEAU，也可译为“酒庄”。

　　较低级是大产区名AOC：例如Appellation+波尔多产区+Controlee

　　次低级是次产区名AOC：例如Appellation+MEDOC次产区+Controlee

　　较是村庄名AOC：例如Appellation+MARGAUX村庄+Controlee

　　较是城堡名AOC：例如Appellation+CHATEAULASCOMBES城堡+Controlee

　　优良地区餐酒（VinDelimitesdeQualiteSuperieure），级别简称VDQS

　　——是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。

　　——产量只占法国葡萄酒总产量的2％。

　　——酒瓶标签标示为Appellation+产区名+QualiteSuperieure。

　　地区餐酒VINDEPAYS（英文意思WineofCountry）

　　——日常餐酒中较好的酒被升级为地区餐酒

　　——地区餐酒的标签上可以标明产区。

　　——可以用标明产区内的葡萄汁勾兑，但仅限于该产区内的葡萄。

　　——产量约占法国葡萄酒总产量的15％。

　　——酒瓶标签标示为VindePays+产区名

　　——法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。

　　日常餐酒VINDETABLE（英文意思Wineofthe）

　　——是较低档的葡萄酒，作日常饮用。

　　——可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成，如果葡萄汁限于法国各产区，可称法国日常餐酒。

　　——不得用欧共体外国家的葡萄汁

　　——产量约占法国葡萄酒总产量的38％。

　　——酒瓶标签标示为VindeTable

　　法葡萄酒一般按照葡萄酒的品质和产地进行分类，主要包括法定产区葡萄酒、优秀的区域餐酒、区域餐酒和日常餐酒。对于法国葡萄酒等级划分制度，看完本文之后有所了解了吗？