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如何来去简单鉴别葡萄酒质量呢?

  葡萄酒是一种比较复杂的酒类饮料,其跟其它的酒类是有着很大的不同之处的,那么,如何来去简单鉴别葡萄酒质量呢?大家是否知道方法呢?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。

  酒液的色泽应接近原果实的色泽且清亮、透明、有光泽、无悬浮物,应带有果香和酒香。味依品种而异,干型葡萄酒应清快、爽口、丰富和谐;甜型葡萄酒应醇厚浓郁,酸、涩、甘、酸各味和谐,爽而不薄、醇而不烈、甜而不腻,馥而不艳。

  葡萄酒一般为防止酒液发生光化学反应,大多用绿色玻璃瓶包装,故在选购时应注意瓶标的颜色和标注的糖、酸、酒精含量,明确酒的品种,一般白葡萄酒的瓶标主体颜色采用金黄色较多,而红葡萄酒则多用红色。酒度低于9度通常为大路货、普通酒。另外,葡萄酒没有保存期规定,出现适量的沉淀也是质量标准允许的,关键是要瓶口密封良好,酒精不能挥发,这样风味就能保持不变。

  葡萄酒的鉴别是很讲究方法的,如果方法不对是鉴别不出该葡萄酒的品质好坏的,而这样在购买的时候是很容易给自身带来巨大损失的,总之,大家看看上面的内容就会大概的比较明白的了。