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新西兰葡萄酒文化:美不胜收的国度有着何种独特风情

  新西兰给人的深刻印象是“美”,一个没有受到污染的国度,最让人留恋它的风景,无论是充满欧洲风情的街道或是拥有乡土气息的田园光景。其实新西兰还有一种让人惊叹之物,那就是葡萄酒。

  今天我们一起走进新西兰,谈谈如此美的国度,是否拥有着无可挑剔口感和色泽。

  新西兰位于南半球,不过,照理说位处在南半球的国家,一般都是最适合种植酿酒葡萄,可是事实上却并不是如此。由于这里是属于海岛型气候,所以多雨,从而使得新西兰的温度较低,因而相对于北半球的欧洲大陆型气候有很大的差异。所以,这里酿制出的葡萄酒受到严重的气候影响。

  事实上,新西兰分为南岛与北岛两大岛屿。对于南岛来说,较为的寒冷;而北岛较则是较为的炎热,它的温差在春夏季时,则约有10度以上。因为有过度充沛的雨水,导致葡萄的生长期受到阻碍,而雨水的稀释,使得葡萄内含糖份,从而对于葡萄酒的糖量与成熟度会受到一定的影响。

  新西兰最主要的四大产区为:

  霍克斯湾、吉斯伯恩、奥克兰、马尔伯勒。

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  不过新西兰的红葡萄酒品质不差,但白葡萄酒还是占了全国产量的90%。而对于新西兰葡萄酒文化知识,是相当的丰富的,一篇文章无法阐述完。