为什么在夏天里去饮用葡萄酒是要注意温度的呢？

　　夏天是一个十分炎热的季节，很多的人们都是讨厌这种气候的，都是比较喜欢喝清凉的饮料，那么，大家族知道为什么在夏天里去饮用葡萄酒是要注意温度的呢？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。

　　夏天到了，天气越来越热了，如果你喜欢喝葡萄酒的话，一定要注意温度了，饮用白葡萄酒时一定要注意温度，最佳的饮用温度是在12℃左右，通常在饮用前2小时左右放入冰箱会达到这个温度。如果饮用温度过高，酒细腻的香气会遭到破坏，闻起来更多的会是酒精味，并且在口中会失去清爽的感觉，有时还会带有一些苦味。

　　起泡酒最佳的饮用温度则是5℃—8℃。饮酒的时候，还可以搭配一点美食，海鲜类的食物，如鱼类、蚌壳类都会与高酸度的白酒搭配的非常。另外还可以尝试一些蔬菜、色拉、水果。

　　众所周知，葡萄酒储存中最重要的两个指标是温度与湿度，“一般来说，13℃是葡萄酒储存的最佳温度，而湿度应该控制在60%～70%。但夏季气温偏高，如果一瓶长期在低温环境中储存的葡萄酒被突然暴露于高温之下，会引起酒体的过激反应，口感变得粗糙，味道失去平衡感。为此，夏季可将存酒温度调高两度至15℃，缩小与外界气温的差异。

　　在夏天里，是要多加注意温度问题的，而对于葡萄酒的饮用温度问题也是需要多加注意的，只有在合适的温度里才能品味出的葡萄酒的味道来，详情的话，大家可以多多了解一下以上的内容。