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葡萄酒饮用的较佳时期是怎么样的呢?

  葡萄酒饮用的较佳时期是怎么样的呢?其实大多数葡萄酒也是适合其中年轻时候饮用的,也是不适合进行瓶中陈年,接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧!

  大多数葡萄酒都适合在其年轻的时候饮用,不适合进行瓶中陈年。一瓶价格低于5英镑/10美元的葡萄酒都不大可能具有足够的浓郁度,所以不适合进行陈年(由发展中国家生产的,如希腊、摩洛哥、阿根廷和西班牙部分地区,种植过程中未经人工灌溉的,价格低廉的红葡萄酒可能会是例外)。

  一、下面列出来的葡萄酒通常都应该在装瓶后的1年之内饮用,而且越早饮用就越好:

  (1)日常餐酒(欧洲);

  (2)罐装葡萄酒(美国);

  (3)盒装或罐装葡萄酒;

  (4)低价地区餐酒;

  (5)新酒;

  (6)价格低于5英镑/10美元的品牌葡萄酒;

  (7)桃红葡萄酒;

  (8)低价起泡酒;

  (9)味美思、初级波特酒、大多数雪利酒、麝香甜白。

  二、陈年后会发展得更佳的葡萄酒

  笼统地说,葡萄酒越贵,其陈年潜力就越佳。判断葡萄酒是否具有陈年潜力的简单标准就是看它的葡萄品种。下面列出了各种葡萄酒大概的陈年潜力(产自不同地区和年份的葡萄酒可能具有比较大的变数):

  1、红葡萄酒

  (1)希腊阿吉提可葡萄酒(AgiorgitikoofGreece)——4-10年;

  (2)意大利卡帕尼亚艾格尼科葡萄酒(AglianicoofCampania)——4-15年;

  (3)葡萄牙百拉达巴加葡萄酒(BagaofBarraida)——4-12年;

  (4)赤霞珠葡萄酒(CabernetSauvignon)——4-20年;

  (5)歌海娜葡萄酒(Grenache/Garnacha)——3-12年;

  (6)保加利亚梅尔尼克葡萄酒(MelnikofBulgaria)——3-7年;

  (7)梅洛葡萄酒(Merlot)——2-10年;

  (8)内比奥罗葡萄酒(Nebbiolo)——4-20年;

  (9)黑皮诺葡萄酒(PinotNoir)——2-8年;

  (10)意大利皮亚韦拉波索葡萄酒(RabosoofPiave)——4-8年;

  (11)桑娇维塞葡萄酒(Sangiovese)——2-8年;

  (12)格鲁吉亚晚红蜜葡萄酒(SaperaviofGeorgia)——3-10年;

  (13)西拉葡萄酒(Syrah/Shiraz)——4-16年;

  (14)法国马迪朗丹娜葡萄酒(TannatofMadiran)——4-12年;

  (15)西班牙丹魄葡萄酒(TempranilloofSpain)——2-8年;

  (16)年份波特(Vintageport)——15-50年;

  (17)仙粉黛葡萄酒(Zinfandel)——2-6年。

  2、白葡萄酒

  (1)贵腐甜白葡萄酒(Botrytizedwines)——5-25年;

  (2)霞多丽葡萄酒(Chardonnay)——2-6年;

  (3)匈牙利福尔民特葡萄酒(FurmintofHungary)——3-25年;

  (4)澳洲猎人谷赛美蓉葡萄酒(HunterValleySemillon)——6-15年;

  (5)法国卢瓦尔河谷白诗南葡萄酒(LoireCheninBlanc)——4-30年;

  (6)法国瑞朗松小满胜葡萄酒(PetitMansengofJurançon)——3-10年;

  (7)雷司令葡萄酒(Riesling)——2-30年。较后要提出的是,葡萄酒的储存环境也会影响葡萄酒的陈年潜力

  三、总结