葡萄酒不用酒柜怎么储存呢？

　　走进很多人家中都会看到一个很大的酒柜，里面存放着各式各样的葡萄酒和白酒，我们大多数人都认为葡萄酒买回来后要放在酒柜中储存，但是酒柜很大，一些家面积很小的人很难把酒放在酒柜里，但是这样就会有人质疑这样的做法，其实，葡萄酒的储存不一定非要用酒柜，酒柜只是其中一种方法而已。

　　香港皇冠酒窖（Crown Wine Cellars）的总经理格雷戈里-迪耶布（Gregory Deeb）说，“房子中间通常有一个卫生间。如果你真的重视你的葡萄酒，封上这个卫生间，将它作为储藏葡萄酒的暗室。”下文为迪耶布给出的在自己家中藏酒的五大建议：

　　1、将最好的酒与其他酒分开存放：将你所藏好酒中最顶尖的20%单独拿出来，把它们存到一个合适的藏酒场所。存放一瓶酒的平均费用每月不到两港元（约25美分），你会发现这是价有所值的。

　　2、存在暗处：在屋子中找一个阳光少或是照不到太阳的房间，或者是你不介意遮挡其窗户光线的房间，房门得关上。

　　3、空调控温：如果你能够负担得起，把空调一直开在低温段（22°C左右），把房门关上。

　　4、避开电器：存酒之地要远离会散热的电器设备，也就是说，不要把酒存放在厨房中，同样也？？不要放在洗衣房中。

　　5、存放有序：把酒存放在木箱中，每箱12瓶单独放好。要记住，你可不是随随便便把酒放在某个地方然后就不管它了的。说不定哪天你就会想喝了呢。

　　如果家中没有酒柜，不需要担心酒的存放，这不是个问题，只要把握好五个方面，让酒处于一个适合自己的地方与环境就可以放心储存了，仔细寻找家中的每个角落，我相信会有储存酒的地方。酒柜只是存酒的其中一种方式，这适合家里很大有多余空间的人士，如果家中地方略窄，这种方法建议不太适合考虑。