家中必备红酒塞

　　越名贵的酒加入的二氧化硫数量越少，保鲜的能力非常差，基本上开瓶一天内就会变酸，而比较普通的酒因二氧化硫的含量稍高，保鲜能力较好，一般可以放上几天。所以家中需要必备一只酒塞。选择又经济又实用的红酒塞很重要。

　　大家知道，葡萄酒开瓶后，和氧气接触，酒精会迅速地氧化成醋酸，导致葡萄酒香味尽失，味道变得和醋一样酸。越是名贵的红酒越要在开瓶后喝完。但有很多人不会一次性喝完，留着慢慢品味。一般的酒里含有少量二氧化硫，起到消毒和抗氧化的作用，但越名贵的酒加入的二氧化硫数量越少，保鲜的能力非常差，基本上开瓶一天内就会变酸，而比较普通的酒因二氧化硫的含量稍高，保鲜能力较好，一般可以放上几天。所以家中需要必备一只酒塞，以防万一。