人生苦短，以酒会友

　　当我听见有人宣称“人生苦短，何必喝坏酒”的时候，总是畏而远之。原因在于这里的“坏”并不代表酒坏掉了。他们所谓的“坏”指的并非是酒体变馊、变酸、有木塞污染或是有煮熟的味道（在高温环境下储存造成），而是代表那些简单便宜的酒。而当一个人极力地暗示说他（极少数情况是她）只饮用昂贵的“好酒”或“大酒”时，他谈论的已不是酒本身，而是想借此引起别人的注意，显示自己的与众不同。这无非是一种炫耀，如同一只爱慕虚荣的孔雀，洋洋自得地转来转去，向人们炫耀着它如彩虹般缤纷的羽毛。

　　庄布忠

　　当你初次听到“人生苦短，何必喝坏酒”的时候，可能会觉得着实有趣。但是当第三或第四次“人生苦短，何必喝坏酒”的声音如机场广播般出现在耳边的时候，这开始变得乏味，甚至可悲。

　　嘴边挂着这句冗词的人，就像是那些站在一幢大厦或是一个百货商店前面，双手空空，却在比画着打高尔夫球时挥杆的动作的家伙。他可不是沉浸在自我的世界中，而是刻意为之以向公众炫耀，向全世界广而告之他能玩得起这项昂贵的运动，一种要加入奢华的私人俱乐部才能享受得到的消遣。这同时也暗示着他会开着一辆豪车前去那个俱乐部，他拥有一套价值五六位数的钛合金的球杆，他会下榻于五星甚至六星级的酒店。再者，他独自在此练习挥杆的原因是要等候他花枝招展的太太（也有可能是情妇）从名牌精品店中走出来。

　　在现实中，你不会看见打篮球的人或是游泳的人在公众场合比画运球或游蝶泳的吧。原因是，当你确是运动好手时，你会在球场、泳池或跑道上练习，而非傻乎乎地当众表演。另一个原因是，打篮球和游泳的人，他们只是爱好他们的运动，而非像打高尔夫一样，借助这项运动来建立生意关系和认识其他更富有的人。大部分打高尔夫的人在学校时可能从不参加运动。

　　在葡萄酒领域也一样。那些念叨“人生苦短，何必喝坏酒”的人们通常是几年前甚至是几个月前才开始喝葡萄酒的。他们不愿冒险，害怕尝试新的口味，只是无休止地重复常喝的那几家法国酒庄、那几个年份、那一个产区、那几个品种或是那一种风格的酒。

　　葡萄酒和生命中很多其他美好的东西一样，是值得探索发现的。你发现得越多，你的生命越富有。所以，举个例子，如果我们能有机会看到很多赵孟頫、八大山人或张大千的作品，我们为什么不去欣赏他们所有的作品而要局限于其中几幅呢？或者，如果去一家顶级餐厅，难道我们不想尽量多地尝试他们的招牌菜吗？我喜爱水果，可能你也是。想象如果我们能有机会品尝到这个星球上所有的五彩缤纷的水果，那将会是多大的发现啊，这难道不会成为我们生命中最棒的时光吗？

　　尝试各式各样的葡萄酒，能得到由此带来的很多的愉悦。此外，这样做的另一个原因是，我们尝试的葡萄酒越多，我们对所有那些酒的了解就越充分。所以，举例来说，如果你从未尝过蜜斯卡黛、摩泽尔雷司令或猎人谷赛美蓉，你就永远不会知道白葡萄酒可以拥有如此清新、刺激的高酸度。我曾经对很多人讲过，波尔多之所以伟大，那是因为勃艮第的存在；反之亦然。品尝来自这两个产区的葡萄酒，可以让你通过对比感受它们的不同之处、它们鲜明的特点与独特的个性。通过两相对照，我们对二者的理解都更深刻。

　　现在命运正等待着你。你可以选择重复“人生苦短，何必喝坏酒”这样的陈词滥调，或是秉承“人生苦短，不发现则乏味”这样的信条。干杯！