德拉斯•费瑞酒庄的葡萄酒文化

　　德拉斯酒庄成立于1835年，当时的查尔斯•奥迪勃和菲利普。德拉斯买下了一个有着40年历史，名叫梅森•朱莉酒庄的老酒厂，并把它改名为奥迪勃和德拉斯庄园。酒厂从很多国际比赛中赢回大奖，其中最著名的是1879年在悉尼赢得了一枚金牌，随后这家酒厂在全世界迅速走红。

　　菲利普•德拉斯有两个儿子，分别叫亨利和弗洛伦廷。弗洛伦廷娶了查尔斯•奥迪勃的女儿，使得两家关系更加亲密。1924年，两兄弟接管了酒庄，并把名字改为德拉斯•费瑞酒庄。

　　第二次世界大战结束后，在弗洛伦廷的儿子让的管理下，酒厂发展得非常迅速。当1960年让的儿子米歇尔接管酒庄的时候，德拉斯•费瑞酒庄已经成为北罗纳河谷最主要的酒庄之一，拥有和控股的葡萄园遍布埃米塔日产区、科尔纳产区、罗第丘产区和空笛幽产区。1977年，米歇尔•德拉斯决定退出酿酒业，并把酒庄卖给了拉里耶•多伊茨家族。

　　1981年，德拉斯•费瑞酒庄在新庄园主夏培恩•多伊茨的领导下，搬到现在的地址穆佐尔圣-让村，一个位于图尔农市郊区的小村庄，被一条流自单埃米塔日的河流横穿而过。酒庄的大楼位于Ste.-Epine葡萄园中间，也位于圣-约瑟夫产区的正中间，占地面积超过3000平方米。

　　自从酿酒师雅克•格兰其1997年加入德拉斯酒庄以来，德拉斯葡萄酒都是由以他为首的一个专家组精心酿制而成的。雅克•格兰其是一个勃艮第人，毕业于第戎大学，并于1988年获得了国家级葡萄酒酿造学证书。在莎普蒂尔企业工作4年之后，他开始给让-卢克•科隆博当私人助理。从1999年开始负责德拉斯酒庄。他是一个简单但考虑很周全的人，他说：我是一个为罗纳河谷产区内一家香槟酒厂工作的勃艮第人。

　　酒厂中的一切都被更新过，容量也被扩大，并使用了像新混凝土酒罐农场这样的现代化设备，舍弃了不合格的老橡木卵形大酒桶，买来新酒桶和小橡木桶。