简单腌糖蒜的方法

　　糖蒜是一种特别好吃的一种腌渍类食物，很多人吃了以后会食欲大增，而且糖蒜的做法也是很简单的，现在我们就一起来学习一下吧。

　　糖蒜是一种很好吃的食物，而且民间做糖蒜的方法是多种多样的，现在我们就一起来学习一下这一款最为简单的腌糖蒜的做法吧，这种腌糖蒜的方法虽然是很简单，可是做出来的腌糖蒜可是很美味可口的，很受大家的喜欢。

　　1、腌糖蒜的材料

　　新蒜、白糖、米醋、盐。

　　2腌糖蒜的工具

　　泡菜坛子或玻璃瓶，要保证很干净，然后再用开水烫过消毒。

　　3、腌糖蒜做法

　　1）先把新蒜买来，然后再返把外面一层老皮给剥掉一些，不过要留下一两层包着，这样蒜才不会散开。

　　2）这时候再把蒜的根给切掉，这是没用的，又不能吃的，还有一些泥，上面的茎部也切掉一些，只是留下一两厘米长即可，把蒜洗净备用。

　　3）把米醋和白糖按3：1的比例进行调匀成糖醋水，多搅拌几次使糖完全溶解，等蒜都控干水以后再放进瓶子里，再把糖醋水倒进去，要把蒜盖过，然后再盖好盖子，放在阴凉的地方存放，过上一段时间就可以吃了。