高丽参乌鸡汤补血调经功效好

　　高丽参炖乌鸡清润可口，有补血调经的作用，对于贫血、神疲体倦、腰膝无力、月经不调的人很有效，同时还可以提高人的记忆力，并且适合阳痿、遗精的人饮用。高丽参是人参的一种，它是最补力最强的一种，性温、味甘、微苦、不寒不燥，对于胃肠气虚、心脏衰弱、胃肠气虚的人都有特别的作用。中医认为乌鸡补血功效很好，尤其适合女士作为滋补用。

　　原料：高丽参10克，红枣6粒，圆肉10克，杞子15克。

　　烹饪方法：除高丽参外各药略浸，红枣去核，洗净；乌鸡宰洗净，切块，置于沸水中略滚片刻，洗净（即“飞水”）。一同入炖盅，加凉开水1250毫升（5碗量），盖上隔水炖3小时。加盐时，可加3~4人服用。