大葱炒肉片的做法有哪些

　　现在的人们大多是“食肉一族”，吃饭的时候没有肉总是觉得吃的不够尽兴，现在超市里面一般都卖的有切好的肉片，制作难度也被降低了，在肉片里面放入大葱，就可以炒出一盘香喷喷的菜肴来，那么你想学习这道大葱炒肉片吗？下面我们一起来学习一下吧。

　　一：用料

　　主料：大葱300g瘦肉150g

　　辅料：油适量盐适量白砂糖适量味极鲜适量蚝油适量红辣椒50g

　　二：做法

　　1把大葱洗净后切成斜片，瘦肉切薄片，并加入适量的盐，糖，生粉腌制5分钟。

　　2接着为了增添一点色彩，加入少许的红椒条，这个不辣的。

　　3热锅凉油，把瘦肉放入煸炒。

　　4当炒至发白时，放入大葱一起炒出香味。

　　5然后加入红椒条一起翻炒。

　　6接着放入适量的盐调味。

　　7再放入适量的味极鲜与蚝油提味增鲜。

　　8大火翻炒均匀。

　　9出锅装盘吧，可以吃了，飘着葱香上桌了。

　　三：营养价值

　　葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原（主要在绿色葱叶中含有）、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进。同时与维生素B1含量较多的食物一起摄取时，维生素B1所含的淀粉及糖质会变为热量，而提高恢复疲劳的作用。

　　怎么样，这道大葱炒肉是不是既简单又美味呢？大葱的营养价值在上文中也有描述，对于缺乏维生素的人，平时可以多吃一些大葱，缺乏维生素一般表现为牙龈出血，手脚脱皮等，如果您有这种情况，多吃一些大葱炒肉片是很有帮助的。