减肥吃什么荤菜？

　　如果想要减肥的话，平时要尽量吃得素一些，毕竟素菜所含的热量普遍都是很低的，这个道理大家都知道，但是在实际中，如果一个人长时间吃素的话，肯定是受不了的，所以肯定想要吃一些荤菜，实际上，减肥过程中是可以吃荤菜的，甚至可以吃一些肉，只是要掌握正确的吃法。

　　减肥吃什么荤菜？

　　一、鱼肉

　　鱼肉的营养价值非常高，甚至是猪肉的两倍。鱼肉的热量不高，而且含脂量以及碳水化合物都是非常低的。但是它的蛋白质含量却非常高。

　　而且鱼分为很多种类，常见的草鱼、鲫鱼、鲤鱼等等这些鱼在减肥期间都是可以食用的。此外，鱼肉中还含有丰富的尼克酸、维生素、以及钙、磷、铁等微量元素，有抗氧化，延缓衰老的作用。

　　二、鸡肉

　　鸡肉属于大补类食物，尤其是老母鸡炖的汤，吃多了肯定会长胖，这是毫无疑问的。肌肉的热量、含脂量相比鱼而言要高一些，但是鸡脯肉的热量就要低很多了。而且含有的蛋白质的含量是很高的。

　　而且鸡肉还有许多的制作方法，可以爆炒炖汤、蒸煮油炸。一般情况下，能够保留其原汁原味的是凉拌蒸煮。此外鸡肉也分为很多种。但是食用鸡肉也有许多需要注意的地方，比如说饮汤弃肉等就过于浪费食材。

　　年龄较大的鸡的头部是不建议食用的，鸡臀尖最好也不要食用，因为所含毒素较多，此外鸡肉还不可以与兔肉一起食用，容易产生腹泻，造成肠胃损伤。鸡肉最好不要与鲤鱼等鱼类同时食用，因为鸡肉的成分容易与鱼类丰富的蛋白质和微量元素、酶类以及生物活性物质产生反应，相生相克。

　　鸡肉最好也不要与大蒜一起食用，从调味的角度来说，鸡肉中放入大蒜也会影响鸡肉的味道。鸡肉也不可以与芥末食用，如果同时食用容易损伤人体的元气，也容易助长人体的火气，无益于健康。

　　当然，最然这两种肉减肥期间可以吃，但也要控制量，因为即便是水果吃多了也会胖的。