水煮肥肠，六步就ok

　　水煮肥肠是冬天必不可少的一顿饭，主料大概是是肥肠，大白菜（喜欢吃什么放什么），葱，姜，蒜适量，花椒一小把，豆瓣，酱油，料酒，盐，鸡精，辣椒面，等等，那具体做法是什么呢？

　　材料：

　　肥肠，大白菜（喜欢吃什么放什么），葱，姜，蒜适量，花椒一小把，豆瓣，酱油，料酒，盐，鸡精，辣椒面，花椒面

　　做法：

　　1、肥肠切小段，锅里开水煮5分熟，捞起用酱油和淀粉，料酒码一会，

　　2、锅里到油，油热后，下葱姜蒜和花椒爆香炒出香味，。然后再放入豆瓣煸炒

　　3、加水，水沸以后，加入切好的大白菜，豆芽等煮到断生，捞出

　　4、肥肠溜到锅里，待水开后，滚两滚就可以盛出来了

　　5、在盛好的肥肠上撒上辣椒面和花椒面

　　6、锅里热油，待油开后，浇入碗里，水煮肥肠就做好了！