真姬菇怎么做好吃

　　对于菌类食物很多人都非常的喜爱，尤其是它鲜美的味道，总是令人流连忘返，但是却不是所有的人对菌类的食物烹饪方法熟知，所以即使准备了美味的真姬菇，一样也不知道从何下手，那么面对这样珍贵有营养的食材，怎么做才能够让自己享受到它的营养和美味呢？看看下面的方法介绍吧！

　　菌类时候可以给我们的身体提供所需要的营养物质，但是在烹饪的过程当中一定要引起重视，因为如果煮不熟的话，是很可能给自己带来不利影响的，所以在这个过程当中，一定要掌握烹饪的技巧。

　　真姬菇炒肉丝

　　猪肉80克尖椒真姬菇150克葱适量姜适量蒜适量生抽蚝油淀粉水适量辣酱白糖适量

　　1、瘦肉洗净切成丝、加入少许干淀粉拌匀腌制10分钟、再倒入少许油，拌匀待用

　　2、真姬菇剪去根部，洗净沥干，尖椒洗净切成圈、生姜切丝、大蒜去皮切片

　　3、将真姬菇放入沸水中焯烫一下后捞出沥干待用

　　5、锅内再加入少许油，下入姜丝、蒜片、辣酱，炒出香味后下入尖椒圈，翻炒几下

　　6、放入先前炒好的肉丝与焯烫过的真姬菇，加入适量的盐、蚝油、少许白糖，翻炒均

　　7、倒入水淀粉，放入生抽与葱花，炒匀即

　　看来真姬菇的制作方法之后，那么就可以自己动手在家，制作出自己喜爱的美味食物了，而这样的食物也更加的营养和健康，尤其是比较热爱这些食物类型的食客们，都可以尝试动手做这一道美味的食物。