茄汁鱼片的做法

　　现在做团购的餐馆是越来越多，而质量却也是越来越差。平时你可能花了很多钱，却吃不到好吃的，真的很可恨。所以这时候，你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小编就来为您奉上关于茄汁鱼片的做法。

　　1、鱼片洗净滤干水分，用腌料腌制半小时，如果腌鱼的时候水还比较多，可以用厨房用纸将水按干。

　　2.12锅里倒油，油热后，将鱼片表面均匀裹上一层生粉。

　　3.21火开小一点，将鱼一片片放入锅里炸熟。

　　4.1开大火，将鱼片放入油中进行复炸。

　　5.2炸好的鱼片，这个时候看没什么颜色。

　　6、炸好的鱼片颜色变成金黄，口感也很酥脆。

　　7、准备一点水淀粉。

　　8、将锅里加入适量的番茄酱、白醋和糖，稍翻炒后，再加入水淀粉，浓稠后即可关火。

　　9、刚买的亨氏番茄酱MINI装，很可爱吧。

　　10、将茄汁淋在鱼片上即可。

　　今天的介绍茄汁鱼片就到这里结束了，感谢大家的关注，那么学会了方法赶快去尝试吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！