拌蔬菜沙拉大全

　　蔬菜沙拉相信大家一定很熟悉，因为很多人都吃过蔬菜沙拉，蔬菜沙拉不想大家平时吃的菜，给人感觉非常油腻，而且油腻的食物对人的身体也不好，所以，适当的吃点蔬菜沙拉是很有营养的，而且蔬菜沙拉的做法和拌法都非常多，这样大家也就不会吃腻了。下面就给大家说说拌蔬菜沙拉大全。

　　主料：胡萝卜、小黄瓜、紫包菜、花菜、莲藕

　　辅料：蘑菇、新鲜柠檬、橄榄油、黑胡椒粒、香叶

　　制作步骤

　　1、将胡萝卜削皮后，切成菱形片待用。

　　2、然后把小黄瓜洗干净，用波浪刀斜切成一片一片的待用。

　　3、把花菜切成一小朵；蘑菇也切片待用。

　　4、把莲藕削皮后纵剖成二半，再切成厚半圆片，并浸泡在加入少许醋的水中，用的时后把水沥干。

　　5、把紫包菜切菱形片待用。

　　6、将橄榄油、香叶、黑胡椒粒放入锅里，用小火炒1～2分钟，让香味散发出来。加水煮开，继续煮2～3分钟，加盐、蘑菇精，然后放入蔬菜烫熟。

　　7、将烫好的蔬菜，盛到玻璃容器中，等稍微冷却后，调味盐、蘑菇精、新鲜柠檬榨汁、橄榄油拌匀，装盘即可。

　　以上就是拌蔬菜沙拉大全的相关内容。蔬菜沙拉的做法很多，大家偶尔吃一吃蔬菜沙拉还是可以的，但是不要经常吃，毕竟蔬菜沙拉不是主食，当然，饭后半个小时吃蔬菜沙拉可以减少体内的脂肪，也可以说蔬菜沙拉其实就是一道很好的减肥菜品。