猪脚馒头的做法

　　很多人说自己会做菜，其实就是特别擅长做泡面。为了避免这个尴尬，下面大家一起学习，先给大家猪脚馒头的做法，认真看一下吧

　　1.12120克糖放入300克面粉中搅匀

　　2.212140ml温水加酵母搅匀，静置5分钟

　　3.1揉光滑的面团（揉100下），盖上纱布发酵1小时

　　4.2酵母水倒入面粉中，搅成絮状

　　5.1再次揉面团，排空气（揉20下），揉成长条形

　　6.2发酵1小时后，按几个洞，不会缩就说明发酵好了

　　7、切10等份，揉圆形

　　8、用手掌按压圆形

　　9、在圆形下端涂上猪油（涂半圆）

　　10、对折，右半边涂油

　　11、又对折

　　12、用刀切扇形的顶端，切一半

　　13、往下翻，猪脚就做好了

　　14、依次做其他9个，共10个猪脚

　　15、铺上粽叶，放入蒸锅内，盖上盖子，醒15分钟

　　16、大火10分钟，闷3分钟（快速打开锅盖，不要让水蒸气滴在馒头上）

　　17、摆盘即可（因为有油，馒头都没黏到）

　　看了小编今天的介绍，我想主妇们不用再照着菜谱去尝试做菜了，我说的步骤大家一定可以做出一道美味可口的猪脚馒头给家人享用哦！