炒火腿肠的做法有哪几种

　　火腿肠在生活中是很常见的一种食物，很多的做饭的女性都会知道一些用火腿肠做食材的做菜。但是还是有些女性因为没有做过就不是很了解，所以下面就大家多了解下炒火腿肠的做法有哪几种，相信是可以帮到很多的女性的。

　　黄瓜火腿肠的做法

　　材料：黄瓜、火腿肠、蒜片调料：高汤精、盐装饰：小米辣、黄瓜皮

　　1、黄瓜去皮切片。火腿肠切片。2、油锅爆香蒜片，下火腿肠翻炒，随后放入黄瓜片。3、放盐调味，炒至黄瓜稍软后，少许高汤精调味出锅。4、用黄瓜皮，小米椒装饰。

　　火腿肠炒荷兰豆

　　材料火腿肠，荷兰豆，黑胡椒粉

　　做法

　　1、火腿肠在油中炒熟，装起。

　　2、荷兰豆同样的方法炒熟，倒如火腿肠再翻炒片刻，即可。装盘后再撒下黑胡椒粉。

　　火腿煎蛋

　　原科

　　鸡蛋5个（约重250克），火腿肠50克。调料精盐，味精，绍酒，葱姜汁各适量。

　　做法

　　1、将鸡蛋打入碗中，火腿肠切粒状也加入碗中，放精盐、味精、绍酒、葱姜汁搅匀调味备用。

　　2、锅上火烧热，。加适量底油，将蛋液下锅，用“晃锅”的方法摊成圆饼状，先用小火将蛋饼一面煎至金黄色，翻个后再将另一面也煎至金黄色，出勺装盘上桌即可。

　　玉米火腿蛋饼

　　材料中筋面粉250公克，滚水130公克，盐少许，糖少许，鸡蛋4颗，红萝卜丁20公克，玉米粒50公克，青豌豆20公克，青葱末少许，火腿12片，盐少许

　　做法

　　1、将滚水加入面粉、糖与盐中制作烫面，将面团搓揉至光滑后，醒面30分钟，搓揉杆成圆形的饼皮。热锅后，放入饼皮煎至8分熟后起锅备用。

　　2、取碗，将打散的蛋液、红萝卜丁、玉米粒、青豌豆、青葱末及调味料混合搅拌均匀；再将火腿片煎熟备用。

　　3、将作法2的什锦蛋液倒入平底锅中，以中小火煎1分钟至蛋液还呈现可滑动的5分熟状态。

　　4、盖上作法1的蛋饼皮，再以中火煎2分钟至饼皮呈现金黄色外观即可。

　　5、再将作法2的火腿片平铺在蛋饼皮上。

　　6、以锅铲由内而外将玉米火腿蛋饼卷起即可。

　　蘑菇鸡蛋火腿包可以用一片面包卷着吃，也可以两片面包夹着吃。简单随意~~

　　材料鸡蛋1个，蘑菇2个，奶油枕包1个，芝士火腿肠1根，食用油少许，食用盐少许

　　做法

　　将鸡蛋打入盘中，用筷子捅开蛋黄，让蛋液自动流出，不要搅动。

　　在蛋液上撒上蘑菇，盐，放入微波炉中，中火3分钟

　　芝士火腿肠对切，再两边斜切，但不要切断。刷上一层薄薄的油，放入微波炉1分钟。

　　奶油枕包切片备用。

　　把烤好的蘑菇鸡饼摊在面包片上，再放上火腿。

　　火腿肠是可以做成很多中菜的食材，相信通过上文的介绍后也了解的差不多了。其实对于火腿肠有哪些做法是不止这些的，所以还是可以多多了解一些，这样在做的时候就可以想到，多多的学习一下做菜是有很大的帮助的。