咸肉河蚌煲的做法

　　河蚌是我们生活中比较常见的一种食物，它含有大量的蛋白质和维生素，经常食用对我们的身体有很多的好处，河蚌的吃法也有很多，其中咸肉河蚌煲就是比较受欢迎的一种吃法，而且我们在家里也可以操作，但是怎么能把咸肉河蚌煲做的更好吃呢，下面一起来分享一下咸肉河蚌煲的做法。

　　咸肉河蚌煲的做法

　　食材明细

　　河蚌500g

　　莴苣两根

　　咸肉4、5片

　　小葱适量

　　生姜适量

　　干红辣椒适量

　　料酒适量

　　盐适量

　　胡椒粉适量

　　咸肉河蚌煲的做法

　　1、准备原料。

　　2、莴苣去皮洗净后，切成滚刀块。

　　3、河蚌撕去外膜，洗净。用木质器物将河蚌边敲扁。

　　4、用盐将河蚌抓匀，反复搓洗。

　　5、洗净后，用开水冲洗干净，以便去除粘液。

　　6、全部处理干净后，将河蚌肉改刀，对半切小块，加入姜片，小葱葱把，料酒，干辣椒，莴苣，清水，放入电压力锅中。

　　7、按键炖煮，煮熟后，加少量胡椒，盐即可食用。

　　生活中最美好的事情就是每天都可以吃到不同的食物，不仅可以让我们填饱肚子而且还能让我们从中获得更多的营养价值，咸肉河蚌煲做法比较简单，只要我们能够熟练的掌握它的制作过程，平时我们在家里也可以进行操作之，我们平时可以多为家人呈上一些不一样的美味。