素菜沙拉的做法有哪些

　　我是一个胖子，听别人说，吃沙拉可以减肥，并且不影响健康，所以我就试了试，果然有效果。其实沙拉做法简单，但是吃起来清新爽口，每天吃不仅补充维生素，还能排毒养颜，养成每次饭前吃蔬菜沙拉的习惯，还能控制食欲，起到减肥的功效，一举多得。”女孩子的美容养颜的佳品。

　　芝麻蔬菜沙拉的做法

　　1、花叶生菜去根洗净，控干水分。圣女果洗净去蒂。（我选用的蔬菜种类不是很多，可以另外添加豆苗、鸡毛菜之类的来丰富彩色）

　　2、花叶剩菜手撕成方便入口的片状，松散的码在碗底。圣女果对半切开，摆放3。一部分在生菜叶上

　　黄瓜用刮皮刀从头至尾刮下薄薄的一片

　　4、把黄瓜片放在容器中，可以用整片的，也可以切一半后再摆放

　　5、最后撒上白芝麻，白芝麻可以多放一些，会很香，注意：这里用的是熟芝麻。如果想加点风味，可以扔进几颗果干，这个随意

　　6、最后日式沙拉汁+蜂蜜混合，吃之前淋在沙拉中拌匀即可

　　菜谱做法：

　　1、胡萝卜削皮后，切菱形片待用

　　2、小黄瓜洗干净，用波浪刀斜切成片待用

　　3、花菜切成小朵；蘑菇切片待用

　　4、莲藕削皮后纵剖成二半，再切成厚半圆片，并浸泡在加入少许醋的水中，用时沥干水

　　5、紫包菜切菱形片待用

　　6、将橄榄油、香叶、黑胡椒粒放入锅里，用小火炒1～2分钟，让香味散发出来。加水煮开，继续煮2～3分钟，加盐、蘑菇精，然后放入蔬菜烫熟

　　7、将烫好的蔬菜，盛到玻璃容器中，等稍微冷却后，调味盐、蘑菇精、新鲜柠檬榨汁、橄榄油拌匀，装盘即可《小贴士：

　　制作蔬菜沙拉的材料可自定，不过爽爽脆脆的黄瓜片，却是制作蔬菜沙拉的最佳材料。烫时要分步骤，黄瓜、紫包菜时间要短。》

　　三色蔬菜沙拉

　　制作食材

　　罗马生菜20克，苦苣15克，紫叶生菜20克，玉兰菜30克紫菊20克，橄榄油5克，龙蒿醋5克，盐，核桃，苹果丝适量。

　　制作流程

　　1、各种生莱撕碎，与苹果丝、核桃混台

　　2、将适量的橄榄油、龙蒿醋和盐调成蘸汁

　　3、用紫菊装饰装盘即可。

　　这道菜你也可以根据自己的喜好选择不同的蔬菜来搭配。

　　炎热的夏季吃上色香味俱全的蔬菜沙拉，有种清凉的感觉。蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。首先它大多不必加热，这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。其次，蔬菜沙拉大多选择3种以上的蔬菜同食，在营养上也会起到很好的互补作用。其减肥、美容、养颜的作用十分明显。爱美的你可以试试哦