酸菜粉条汆白肉的做法

　　我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭，把做菜当成自己的一种兴趣爱好，每一道菜都是自己成功的作品，我们不要总是羡慕别人的才华，其实自己可以学习的，下面就是关于酸菜粉条汆白肉的介绍，自己赶紧开始动手吧

　　1、把酸菜丝放入玻璃锅中垫底铺平。

　　2、上面再铺上泡好的粉条。

　　3、然后把事先煮好的熟五花白肉切成大薄片儿。

　　4、把切好的肉片整齐铺在粉条上。

　　5、炒锅上火注入猪骨汤烧开，倒入少许黄酒增香。

　　6、撒入少许盐调味。

　　7、再往骨汤中撒少许味精和胡椒粉搅匀。

　　8、然后把调好味的骨汤注入玻璃锅中，以将没过锅中的原料为宜。

　　9、把注好骨汤的玻璃锅放到火上用小火烧开，盖好盖子炖煮3-5分钟。

　　10、然后趁热便可上桌，还可以配以小瓦斯炉上桌，就和火锅类似。

　　11、调制配料蘸汁；碗中放入韭菜花和腐乳捣碎捣匀。

　　12、然后把捣碎的腐乳和韭菜花放入芝麻花生酱里拌匀。

　　13、里面再倒入适量老陈醋拌匀。

　　14、然后再放入适量鲜酱油搅匀。

　　15、最后放适量辣椒花椒油稍拌即可。

　　16、上桌前蘸料里撒上少许香菜末。

　　17、然后和热锅一同上桌，吃的时候用白肉片蘸味汁食用即可。

　　食物充斥着我们每一天的生活，而食物的健康也与我们的性命息息相关。看完酸菜粉条汆白肉的介绍，你真的应该自己学习、尝试。这样你不仅能够吃得开心、放心，而且还能够收获健康的身心。