意式鸡肉汤煲的做法

　　要想抓住一个男人的心，首先就得抓住他的胃。而对于男人来说，也同样如此。所以，为了心爱的他，你是否应该学着做一些像样的美食呢？答案必然是肯定的。所以，现在小编就先来介绍下意式鸡肉汤煲的做法。

　　1、准备好食材；

　　2.121去掉鸡胸和大腿的肥油和骨头，撒海盐、黑胡椒粉腌制一下。

　　3.212处理三黄鸡，只留鸡胸和鸡腿肉；小腿保留骨头

　　4、将鸡肉用锡纸卷起来。

　　5、卷成肉卷；

　　6.1荷兰豆切菱形块、平菇切两半，白玉菇保持原状，松露切出薄片；

　　7.2去掉旁边多余的锡纸；

　　8、事先熬好的鸡汤煮开。（鸡汤是西餐里常用的原料，通常是用胡萝卜，洋葱，芹菜，鸡骨头，黑胡椒粒，香叶等熬制而成。）

　　9、把锡纸包好的肉放进去煮大概20分钟，然后取出来放在37度恒温环境备用。煮鸡腿肉需要15-20分钟，鸡胸肉只要10-15分钟。

　　10.1削成小巧的形状；

　　11.2小胡萝卜洗净；

　　12、用鸡汤焯蔬菜，先放不易熟的（菌菇类），煮3分钟后放荷兰豆，离火；

　　13、鸡肉卷切三截；

　　14、摆在盘中，鸡腿摆在上面；

　　15、码好蔬菜，倒入鸡汤；

　　16、摆上松露片和豆苗即可。

　　其实做菜也没有那么难的，只要用心按照步骤去做，你一定会做出和饭店一样美味的食物哦，快来动手做一下意式鸡肉汤煲