毛豆和香菇能一起炒吗

　　毛豆吃起来有一股清香味，因此不少家庭里都常见毛豆这个蔬菜。且毛豆在人为采摘下来之后是需要剥开的，因为毛豆外面有一层毛茸茸的东西吃下去会让人十分不舒服。但是也可以，水煮毛豆是一种不错的特色小吃。香菇是一种真菌类植物，它其中富含丰富的营养价值。而毛豆和香菇这两个食物可以一起炒吗？

　　香菇炒毛豆的做法

　　1、肉切成丁，洗净沥干水分

　　2、香菇切丁后用清水泡一会

　　3、热油煸炒毛豆

　　4、等毛豆熟了倒入肉丁

　　5、等肉熟了放入香菇丁

　　6、加点水

　　7、碗里倒入生粉，加水兑成芡汁

　　8、调味

　　9、倒入芡汁

　　10、撒上葱花，炒匀即可

　　毛豆不能和什么一起吃

　　第1步毛豆+鱼：两者同食，破坏维生素B1。

　　第2步毛豆+羊肝：羊肝含有丰富地铜、铁；毛豆含有丰富的维生素C，两者同食，阻碍人体对维生素C的吸收。

　　第3步毛豆+蕨菜：蕨菜富含大量的蛋白质，维生素，脂肪，胡萝卜素，两者同食，阻碍人体对营养的吸收。

　　第4步毛豆+鹅肉：鹅肉中富含大量的钾，和毛豆一起吃会影响人体对于钾元素的吸收，不可过量。

　　毛豆宜和什么一起吃

　　毛豆宜和丝瓜、香菇、花生等一起吃。

　　第1步毛豆+丝瓜：丝瓜味甘性寒，和毛豆基本性能类似，丝瓜能够通经活络，清热祛痰，具有天然的杀菌、除臭功能，毛豆中的食物纤维具有润肠的功效，两者同食，可以治疗肺热，咳嗽，防治便秘。

　　第2步毛豆+香菇：香菇蛋白质异常丰富，构成蛋白质中有8种人体必须的氨基酸，能够补充人体氨基酸的空缺，其中半纤维素多，促进人体淋巴细胞的产生，提高免疫力，和毛豆同食，可以益气补虚，健脾和胃，提高体质。

　　第3步毛豆+花生：毛豆中含有健卵磷脂，是大脑发育必不可少的一样物质，花生中蕴含丰富的蛋白质，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。两者同食，健脑益智。

　　第4步毛豆+鸡肉：鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状，毛豆与鸡肉同食能有效的改善人体体质，补气养神，增强免疫力。