荷叶具有药食两用的营养功效

　　事实上，不仅仅是感观，莲还真的具有解暑清热的作用，特别是莲的叶子，既是我们平常所熟悉的荷叶。清朝清暑益气汤中，也有用荷叶的记载，是清代解暑方的名方。

　　荷叶具有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效，对因暑热引起的口渴、头晕、咳血、便血等症状都有良好的治疗效果。

　　如果是用荷叶治疗的话，肯定需要医生来辨证治疗。但是事实上，荷叶还是比较“亲民”的，即使不懂医理，每个人都可以自己用一些简单的小验方。

　　防止中暑：鲜荷叶15g，西瓜皮30g，煮水服；如果出现中暑的情况，可用鲜荷叶3-4片，绞汁让病人慢慢吃掉。

　　夏季感冒：如果出现头晕、身体困重、低热等症状，可选择鲜荷叶15g，扁豆花15g，金银花10g，煮水代茶，服用次数少。

　　暑天尿黄：鲜荷叶15g，鲜竹叶15g，煮水代茶饮用。

　　暑天会出血：暑天天气很热，部分小孩会有流鼻血的症状，可以用鲜荷叶1~2片，绞汁止血。

　　此外，夏季天气炎热，人食欲较差，荷叶香气芬芳，用其包裹的食材来烹调，可达到增味解腻的效果。