孕妇一般宜吃苦瓜吗

　　孕妇需要充足的营养，不仅仅是因为孕期需要营养。在分娩之后也需要身体有足够的营养分泌奶水，这都是在孕期阶段就要有的营养贮备。所以，只要不是孕妇不能吃的食物，都应该每种吃一些，这样孕妇的营养才能够比较均衡。孕妇是可以吃苦瓜的，吃苦瓜的好处是很多的。由以下就可以知道：

　　苦瓜的营养价值

　　1、苦瓜中含有丰富的维生素C，每一百克苦瓜含有56毫克的维生素C。

　　2、苦瓜中的含有丰富有的苦味甙和苦味素，苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少。

　　3、苦瓜中含有类似胰岛素的物质——多肽-P。

　　4、苦瓜还含有一种蛋白脂类物质，具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力，它可同生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用。

　　苦瓜的选购

　　挑选苦瓜时，要观察苦瓜上果瘤、颗粒越大越饱满，表示瓜肉越厚、颗粒越小、越薄。好的苦瓜一般洁白漂亮，如果苦瓜发黄，就已经过熟，会失去应有的口感。

　　苦瓜的存储

　　苦瓜不耐保存，即使在冰箱中存放也不宜超过2天。

　　任何一种东西都是适量最好，吃多了也不太好。苦瓜也同样是这样的，在烹饪苦瓜之前最好要先焯水，这样更安全健康。鸡蛋炒苦瓜的做法可以帮助改善骨骼和血管的不良情况，帮助更好地吸收，提高身体免疫力。苦瓜还能够缓解孕期便秘呢！