螃蟹南瓜包的做法

　　人生在世，每个人都离不开一个“吃”字，这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求，很多人到处寻觅各种美食，殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食，那么不但能够吃得开心，而且还会吃得健康。那么，下面就给大家介绍一下螃蟹南瓜包的做法。

　　1、南瓜去皮洗净后切片。（最好选长形南瓜的两头部分，无籽且纤维较少）

　　2.1蒸熟后压制成南瓜泥并自然冷却

　　3.2上蒸锅大火蒸软烂

　　4.12取面粉适量

　　5.21将南瓜泥和酵母粉放入面粉中

　　6、分次加入温水，用筷子搅拌成面絮并揉成光滑的面团

　　7、揉好的面团盖上保鲜膜发酵至两倍大。案板上撒适量面粉，将面团揉匀

　　8.1取其中一个剂子揉匀后擀制成牛舌状，准备做小螃蟹的外壳

　　9.2分成大小均匀的剂子

　　10、另取一个剂子分成四等份并搓成长条状，做成小螃蟹的腿

　　11、分别将条状放在面饼上，将面饼上端向下折

　　12、面饼下端向上折，完全包裹住螃蟹腿

　　13、将螃蟹翻转过来，摆好造型并剪出蟹钳

　　14、用红豆装饰，点缀眼睛

　　15、依次做完其他小螃蟹，盖上保鲜膜放置二十分钟进行二次发酵。冷水入蒸屉，大火烧开后中小火蒸12分钟即可

　　螃蟹南瓜包的步骤固然简单，但是要想做好它，还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要，但是领悟更重要。只有真正理解，才能够做出美食来。