XO酱爆猪耳朵的做法

　　现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了，但是从健康角度来看，这是一种极坏的习惯。关爱健康，就要从饮食开始。而饮食，就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于XO酱爆猪耳朵这道菜的做法。

　　1、所有料头洗净，洋葱切丝、大蒜拍扁、青椒切小块（我比较赞成手撕），猪耳朵也切丝

　　2、起锅，少量油爆香洋葱、大蒜和姜片

　　3、倒入猪耳朵，香菇和竹荪，翻炒均匀，沿着锅边浇入一圈料酒，加入XO酱，再加少量生抽、白糖、一点点水，炒匀

　　4、烧开后，加入青椒，翻炒片刻，便大火收汁，差不多后，用水淀粉勾芡

　　5、撒香菜，出锅

　　要想提高你的厨艺，当然多多练习做菜是避免不了的，今天小编为，喜欢下厨的朋友介绍的XO酱爆猪耳朵就非常适合去练手，让你的厨艺大有长进，赶快去试试吧。