麻辣菊花鸭胗的做法

　　世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定经常和朋友出去吃饭。而尝遍了人间美食的你，是否已经有点厌倦。没关系，如果你能够像小编我这样，学会麻辣菊花鸭胗的做法，你肯定会兴奋良久。

　　1、鸭胗洗净，去除边角，片去内部白膜。

　　2、锯成菊花状。

　　3、加料酒、白胡椒粉、盐腌制半小时。

　　4、在开水中汆烫定型捞出。

　　5、重煮一锅水，加入香料和花椒、盐，加入鸭胗煮熟捞出。

　　6、用冷水冲凉。

　　7、将蒜苗和青椒切成圈，蒜剁成蒜末。

　　8、将鸭胗滤干水，加入盐、酱油、醋、红油、糖、青椒圈、蒜苗圈、蒜末拌匀。

　　9、装入碗中，撒上芝麻即可。

　　今天这道麻辣菊花鸭胗，你可不能错过它的方法，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。