波菜包子的做法大全

　　菠菜是一种比较常见的蔬菜，在一年四季都有菠菜在售卖，菠菜的叶子和跟都可以食用，并且有着不同的鲜美味道，菠菜口感软滑，含有丰富的维生素、蛋白质和矿物质等，菠菜的做法比较多也比较简单，可以煮汤、炒、炖、凉拌或者做馅，菠菜馅的大包子别有一番风味，深受人们的喜欢。

　　用料

　　主料

　　面粉适量、菠菜适量、五花肉适量、花生油适量、食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、香油适量、面酱适量。

　　制作步骤：

　　嫩一点的菠菜，切段后下开水锅焯熟后再放凉水里浸泡。一段时间后捞出菠菜，拧干水。五花肉切小块，用面酱、花生油、香油、生抽、味精腌制。韭菜洗净，切碎，和菠菜以及五花肉一起搅拌。切点葱姜末放到馅里，撒入少量盐，搅拌成包子馅。同样是下剂子、擀皮、包馅，转圈捏褶包成圆形包子。醒发20分钟后下锅蒸熟即可。

　　吃菠菜的好处

　　1、通肠导便、防治痔疮：

　　菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用；

　　2、促进生长发育、增强抗病能力：

　　菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育；

　　3、保障营养、增进健康：

　　菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用；

　　4、促进人体新陈代谢：

　　菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险；

　　5、清洁皮肤、抗衰老：

　　菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。