萝卜丝饺子馅的做法

　　很多人都不是很爱吃白萝卜，虽然白萝卜中具有通气通便的功效，但是白萝卜并没有想象中的那么好吃，因为口感辛辣，炒出来也是涩涩的感觉，白萝卜在平时不管是炖肉还是炒菜，味道都没有想象中的那么好，所以大家在平时可以把白萝卜切成萝卜丝用来包饺子，萝卜丝加上牛肉包蒸饺和水饺，口感都是非常好的。

　　推荐答案萝卜牛肉蒸饺的做法详细介绍

　　菜系及功效：精品主食补虚养身食谱健脾开胃食谱防癌抗癌食谱

　　口味：原本味工艺：粉蒸

　　萝卜牛肉蒸饺的制作材料：

　　主料：小麦面粉600克，白萝卜600克，牛肉（肥瘦）300克

　　调料：大葱50克，姜10克，盐10克，甜面酱6克，香油6克，猪油（炼制）10克

　　萝卜牛肉蒸饺的特色：

　　此饺皮面爽滑，馅心鲜香可口。

　　教您萝卜牛肉蒸饺怎么做，如何做萝卜牛肉蒸饺才好吃

　　1、将葱、姜洗净均切成末待用；将萝卜洗净，擦成丝，煮至七八成熟后，捞出剁碎，挤净水分；牛肉洗净，切成末，备用。

　　2、锅内倒入猪油烧热，放入肉末，煸炒至七八成熟，离火，用骨头汤打开，加入萝卜丝、面酱、葱末、姜末、精盐、麻油，调拌均匀，即成馅料。

　　3、将面粉用七成沸水烫成雪花状，晾凉，再倒入三成凉水揉匀成团，搓成长条，制成约50克3个剂子，将剂子按扁，擀成圆皮，包上馅，捏成月牙形饺子，即成蒸饺生坯。

　　4、将蒸饺上屉，用旺火沸水蒸约10分钟，即可食用。

　　小帖士-食物相克：

　　白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。