辣椒蒸蛋的做法

　　在外面吃饭表面上看是省心了，从健康角度来看，一种极坏的习惯。关爱身心健康，就要从饮食开始。所以跟小编学习一下辣椒蒸蛋的做法。

　　1、原料

　　2.12葱白切葱花

　　3.21火腿肠切小丁

　　4、尖椒切小丁

　　5、鸡蛋打在大碗里备用。

　　6.1将葱白丁、火腿肠丁、尖椒丁放入蛋液中，加适量盐调味。

　　7.2鸡蛋充分打散，加入50~100ml温水，充分搅打均匀。

　　8、将搅拌好的蛋液倒进浅口的盘子中待用。

　　9、蒸锅大火烧开，将盘子放入，上面再扣一个大盘子。大火2分钟后转中小火蒸20分钟左右即可。

　　10、美味完成！

　　做菜讲究火候的把握，那么今天小编为你介绍辣椒蒸蛋，大家一定要注意火候的拿捏，赶快去尝试着做一做吧！