柚子很酸怎么办

　　最好不要，因为柚子汁一加热它本身的维生素还有其他营养成分就消失了。

　　不过可以试试这种做法，做出来的美食真的很好吃！

　　做法如下：

　　主料：西米100克，芒果3个西瓜一小块

　　辅料：牛奶1盒，淡奶油200毫升，椰浆1盒酸柚子汁100毫升

　　调料：蜂蜜200毫升

　　步骤：

　　1、备料。

　　2、煮西米；西米放入沸水中煮开，关火焖至有白芯；重新换水煮沸，倒入白芯的西米，继续煮开，焖至透明过凉水。

　　3、淡奶油，牛奶，椰浆，冰糖放入小锅中煮沸，晾凉备用。

　　4、等晾冻了，再加入蜂蜜和酸柚子汁。将所有材料搅拌均匀即可，冷藏后味道更佳。

　　5、装扮一下，即食。

　　这样做不会流失维生素，还在口感营养各方面都很不错！大人和小孩都特喜欢吃哦

　　酸甜苦咸的味觉，加上辣的痛觉，构成了最基础的五味，从广义上来说，复合安全，具有五味特征的食材，都是能被用做烹饪使用的，柚子汁自然也是可以的。

　　每种事物都有它独一无二的个性，就像是每个人都有各自的脾气一般，柚子汁自然也有自己的习性，了解柚子汁的习性，对于认知和使用柚子汁作为佐料调味非常重要

　　柚子汁的味道其实不仅是酸而已，正确的描述应该是酸中带着苦涩，而且它的气味在遇热到一定温度，便会快速变化，所以柚子汁是比较适合用于做西厨中的调汁来使用的。像是柚子汁小茴香沙拉、胡麻柚子汁牛排、柚子汁吞拿鱼等菜品，都是使用柚子汁作为调料的。